储备厨师长
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岗位职责： 1.菜品制作：负责菜品的切配、烹饪、调味，保证出品口味、色泽、摆盘稳定，按时出餐。 2.食材管理：按标准验收、领用食材，合理使用原料，控制成本，减少浪费，做好食材保鲜 3.卫生与安全：灶台、操作台、厨具等区域清洁消毒，遵守食品安全规范，杜绝变质、过期食材 4.团队协作：管理、指挥、协调后厨人员，合理分工，保障出餐效率。 岗位要求：中专及以上学历，吃苦耐劳，踏实肯干；有厨师3年以上工作经验。
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